Διατροφολόγοι: Τα τσιπς είναι «ναρκωτικό»

chips

 

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί δεν  μπορούμε να φάμε μόνο ένα πατατάκι όταν ανοίγουμε ένα σακουλάκι;

Την εξήγηση δίνει ο  διατροφολόγος Michael Moss, στο νέο του βιβλίο Salt, Sugar and Fat: How the Food Giants Hooked Us. Υποστηρίζει ότι παρασκευάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να προκαλούν εθισμό. Ερεθίζουν ορισμένα κέντρα του εγκεφάλου που οδηγούν έναν άνθρωπο στο να θέλει να φάει περισσότερα από όσα θα ήθελε…

Σχετικά Άρθρα


Αφήστε το σχόλιο σας

*

code